ТОП 10 лучших статей российской прессы за
Aug. 29, 2023

- С 1 мая этого года правительство также изменило порядок составления школьного меню, - говорит Владимир Чернигов. - Теперь подрядным компаниям нужно оговаривать рацион детей с руководством образовательных учреждений. Дополнительно предписана необходимость согласовывать диетическое питание, если в нем есть потребность у кого-то из учеников.

За характером школьных меню и их соответствием всем нормам следит Федеральный центр мониторинга питания обучающихся, созданный при Минпросвещения. Мониторинг меню ведется в автоматическом режиме по всем школам (учебные заведения загружают свои меню на специальную платформу). Тот же центр разработал примеры типовых меню для младших школьников, а также кучу методических рекомендаций…

Теперь все будут довольны?

НА ТРОЙКУ С ПЛЮСОМ

Школьная еда - вопрос сложный. По данным опроса SuperJob, который проводился прошлой осенью, большая часть родителей оценивала ее вкус и качество на тройку (28% опрошенных) и четверку (27%). Средний балл - 3,4 из 5.

Правда, не очень понятно, насколько всерьез можно воспринимать эти оценки. Как поясняется в самом опросе, в некоторых регионах действует система «родительского контроля». И представители родителей дегустируют продукцию, которую будут есть их дети. Но так не везде - зачастую мамы с папами про вкус и качество школьного питания говорят со слов своих чад, которым не всегда нравится именно то, что полезно для здоровья (гамбургеры и кока-кола наверняка имели бы гораздо больший успех, чем манная каша).

Более объективной вроде бы можно считать информацию Роспотребнадзора. Там не про «вкусно», а про соответствие санитарно-эпидемиологическим нормам и правилам здорового питания. Как утверждают в ведомстве, в прошлом учебном году они вынесли по школьной еде порядка 20 тысяч предписаний об устранении нарушений. Но в целом за последние три года количество школ, которые такие предписания получают, сократилось втрое.

Родители, судя по их комментариям в соцсетях, ко всей этой информации относятся скептически. Мало кого волнуют общие цифры по стране, когда ребенок рассказывает, что на раздаче в своей конкретной школьной столовой видел таракана, а «горячее питание» там подают холодным.

ДАЕШЬ ГОСТ?

Депутаты из Комитета Госдумы по просвещению накануне нового учебного года выступили с инициативой - надо ввести ГОСТ на горячее питание в школах. То есть единый стандарт с базовым перечнем блюд, который полагается ученику, в зависимости от его возраста и состояния здоровья. Мотивировка такая: сейчас дети оказываются в неравном положении. В передовых школах - все хорошо, а в некоторых отстающих, особенно в «депрессивных» регионах, кормят так, что дети просто отказываются это есть и остаются голодными.

Глава СоюзСоцПита Владимир Чернигов считает, что речь скорее может идти о едином подходе к организации питания. Поскольку приводить к одному стандарту, допустим, кавказские регионы и северные нельзя, да и не получится. Страна большая, разные кулинарные традиции, разный доступный набор свежих продуктов.

Эксперты указывают и еще на одну незадачу. ГОСТы у нас в отличие от СанПиН не обязательны для исполнения. То есть если ты утверждаешь, что работаешь по ГОСТу, то его соблюдать обязан. Но можешь и не утверждать - и работать, как раньше.

- Если стандарт не для всех, то зачем он нужен? У нас же задача не документ создать, а чтобы дети ели, - недоумевает в эфире Радио «Комсомольская правда» председатель правления Ассоциации операторов социального питания Андрей Плышевский.

Тут есть еще одна закавыка. Продукты постоянно дорожают. А денег из федерального бюджета на 2023, 2024 и 2025 год на организацию бесплатного школьного питания заложено одинаково (см. «Официально»). Предполагается, что это только софинансирование, остальное регионы и муниципалитеты должны найти сами. Но это, как хорошо известно, не у всех всегда получается. И какие ж поставщики питания будут брать на себя обязательства по «стандартизации», когда непонятно, а хватит ли денег, чтобы их выполнить?

Судя по статистике Роспотребнадзора (см. выше), пока и соблюдение обязательных СанПиНов у нас в школьных столовых и буфетах отнюдь не стопроцентное.

Родители тем временем предлагают простой выход: вводить везде (а не только местами) обязательный «родительский контроль». Мол, мамочки - лучший Роспотребнадзор, потратить выделенные госденьги без толку не дадут, душу вытрясут. И никакого дополнительного финансирования на этот контроль не надо.

НА ЗАМЕТКУ

Как получить льготное бесплатное питание для ребенка

Родителям, чьи дети пойдут в 1 - 4-й класс, одноразовое бесплатное горячее питание полагается по умолчанию - никаких заявлений писать не надо. А вот двухразовое питание для определенных категорий детей - льгота, которая носит заявительный характер. То есть о ней надо позаботиться.

- Чтобы ребенку в школе предоставили безвозмездное двухразовое питание, его родителям надо обратиться в местный орган соцзащиты с заявлением и документами (там подскажут, какими именно. - Ред.), - разъясняет Владимир Чернигов. - Рассмотрев все обстоятельства, представители госструктуры дадут согласие или откажут в предоставлении льготы.